Følg reisen fra "korn til glass" mens guiden introduserer fire Jameson-ekspresser. Lær hvordan ingredienser, fat og destilleringsvalg former smak, balanse og karakter på en enkel og lettfattelig måte.
Hurtiginformasjon
ANBEFALT VARIGHET
2 timer
Tidspunkter
10:00–18:30
BESØKENDE PER ÅR
600000
Billetter
Fra 35,62 $
FORVENTET VENTETID - NORMAL
0-30 mins (Rushtid), 0-30 mins (Utenfor rushtid)
Visste du det?
Jameson Distillery Bow St. ble grunnlagt i 1780 av John Jameson, en skotsk advokat som ble en whiskeypioner i Dublin.
Destilleriet strakte seg en gang over nesten fem mål i Smithfield-distriktet, noe som gjorde det til et av de største i 1800-tallets Dublin.
Produksjonen ved Bow Street ble avsluttet i 1971, og all whiskyproduksjon ble flyttet til Midleton Distillery i County Cork.
Hvorfor er Jameson Distillery en attraksjon du må besøke?
Hvis Dublin hadde hatt en liste over de største hitsene, ville Jameson Distillery Bow St. ha ligget helt i toppen. I Smithfield, like utenfor det travle bysentrum, er det her Jameson-historien begynte tilbake i 1780. Selv om whiskyproduksjonen har flyttet til et annet sted, er dette opprinnelige stedet i dag en levende opplevelse som vekker merkevarens historie til live.
Det som gjør Bow St. spesiell, er hvor lett den føles å nyte, selv om whisky ikke er din greie. Guidene holder det hele vennlig og oversiktlig, og deler historier om Jameson-familien, Dublin på 1700-tallet og hvordan irsk whisky fikk sitt glatte rykte. Ingenting føles forhastet eller overteknisk, og det er god tid til å stille spørsmål eller bare ta det hele inn over seg.
Selve bygningen setter stemningen. Gårdsplasser med brostein, gamle steinvegger og varm belysning gir stedet en live følelse, mens moderne utstillinger sørger for at alt er friskt og interaktivt. Den føles forankret i historien, men aldri støvete eller alvorlig.
Enten du er i Dublin for en kort pause eller for å besøke ikoniske steder, er Jameson Bow St. sosialt, innbydende og lett å få plass til i planene dine. Kom alene, med venner, eller som et første stopp før middag i byen.
Hva kan man gjøre på Jameson Distillery?
Smak på Jameson-serien
På innsiden av grunnleggerens arbeidsrom
Besøk John Jamesons bevarte kontor og se hvor merkets historie begynte. Originalmøbler fra 1780 fyller fortsatt rommet, og gir et stille glimt inn i arbeidsrommet til mannen bak et av Irlands mest berømte navn.
Design din egen smaksstil
Bruk rundt 60 minutter på å lære hvordan smaker fungerer sammen. Du lager tre signaturmikser ved hjelp av klassiske teknikker og Sesongbetingede ingredienser, veiledet trinn for trinn. Du får også med deg en Jameson-oppskriftsbok hjem, slik at du kan fortsette å eksperimentere senere.
Ta en pause på JJ's Bar
JJ's Bar ligger i de opprinnelige destilleribygningene, omgitt av historiske teksturer og varm belysning. Sett deg til rette i en komfortabel bås, se på de tidstypiske detaljene, og nyt den avslappede, sosiale atmosfæren som gjør det lett å bli sittende.
Kort historie om Jameson Distillery
Jamesons historie begynte i 1780 da John Jameson åpnet destilleriet sitt på Bow Street i Dublin. I løpet av det neste århundret vokste det til å bli en av verdens mest suksessrike whiskeybedrifter, som eksporterte irsk whiskey til hele Europa og resten av verden i bransjens gullalder.
I likhet med store deler av Dublins destilleringsscene ble det etter hvert stille rundt Bow St., og whiskyproduksjonen ble flyttet til Midleton i grevskapet Cork i 1971. I stedet for å stenge dørene for godt, ble det opprinnelige stedet omgjort til en opplevelse for besøkende. I dag feirer Bow St over 200 år med whiskyhistorie, samtidig som de fokuserer på historiefortelling, utdanning og ønsker besøkende fra hele verden velkommen.
Hvem bygget og designet Jameson Distillery Bow St-opplevelsen?
Opplevelsen av Jameson Distillery Bow St ble utviklet av Irish Distillers, som er en del av Pernod Ricard, med et sterkt fokus på å bevare stedets historiske karakter. Opprinnelige bygninger, gårdsplasser og arkitektoniske detaljer ble nøye restaurert, mens moderne Utstillinger ble lagt til for å støtte guidede turer, smaksprøver og arrangementer. Resultatet er en layout som føles intuitiv, sosial og dypt knyttet til Dublins destilleringsfortid.
Arkitekturen til Jameson-destilleriet
Jameson-destilleriet i Bow Street ble etablert i 1780 og er en hjørnestein i Dublins industrielle arv. Opprinnelig grunnlagt som Stein Family Distillery, ble det forvandlet til en "by i byen" av John Jameson og hans sønn, John Jameson II, på begynnelsen av 1800-tallet. Komplekset er bygget i en robust georgiansk industristil, preget av massive vegger i kalkstein, synlige trebjelker og forvitret murverk.
Blant de strategiske arkitektoniske trekkene er den ikoniske sylindriske skorsteinen fra 1895, som er over 60 meter høy på en åttekantet base. På tomten lå det en gang en smie, et bødkeri og dype brønner for vannutvinning. Etter en omfattende oppussing til 11 millioner euro i 2017 blander bygningen nå historiske detaljer, som originale brannkamre og steinmurverk, med moderne elementer i glass og stål. I dag fungerer det som et oppslukende monument over merkevarens "korn til glass"-arv.
Ofte stilte spørsmål om Jameson Distillery
John Jameson var en skotsk advokat som flyttet til Dublin og overtok hele Bow Street-destilleriet i 1780. Anlegget ble opprinnelig bygget av Stein-familien, men Jamesons besettelse av "kvalitet til enhver kostnad" utvidet anlegget til et massivt industrikompleks som til slutt dekket over fem mål.
"Sine metu", som står på hver eneste flaske Jameson, kan oversettes til "uten frykt". Dette mottoet ble gitt til Jameson-familien for deres tapperhet i kampen mot pirater på det åpne hav på 1500-tallet. For destilleriet representerer det en modig beslutning om å holde seg til trippeldestillasjon når andre tok snarveier.
Ja. Den sentrale beliggenheten, den tydelige fortellingen og det vennlige tempoet gjør det til en enkel introduksjon til Dublins historie og kultur.
Ikke i det hele tatt. Alt er forklart i et enkelt språk, med fokus på historier og smak fremfor tekniske detaljer.
Veldig. Guidede turer inkluderer smaksprøver, live vertskap og rikelig med muligheter til å stille spørsmål eller delta i samtalen.
I motsetning til de fleste skotske whiskyer, som destilleres to ganger, eller amerikanske bourboner, som destilleres én gang, destilleres Jameson tre ganger. Det er dette ekstra trinnet i kobberpannene som skaper den karakteristiske, jevne og balanserte smaksprofilen som har gjort Dublin-whiskyen berømt over hele verden.
Ja. Opplevelsene blir ofte utsolgt, spesielt i helgene og i de travleste reisemånedene.
Baren og gavebutikken kan vanligvis besøkes uten omvisning, men guidede opplevelser krever billett.
Ikke i stor skala. I 1975 flyttet produksjonen til det toppmoderne New Midleton Distillery i County Cork for å imøtekomme den globale etterspørselen. Bow Street-anlegget er imidlertid fortsatt merkets "åndelige hjem" og huser Live Maturation Warehouse, der utvalgte fat fortsatt lagres i hjertet av Dublin.
Den 60 meter høye mursteinsskorsteinen sto ferdig i 1895. Det var en funksjonell nødvendighet for de enorme kullfyrte kjelene som trengtes til destillasjonen. I dag fungerer det som et fredet arkitektonisk landemerke og et utsiktstårn (selv om den innvendige heisen for tiden er til strukturelt vedlikehold og estetisk merkevarebygging).
På 1800-tallet var destilleriet selvforsynt. Den hadde eget bødkeri (for å lage tønner), smie, stall og til og med eget brannvesen. Den sysselsatte hundrevis av lokale dublinere, og mange av dem hadde levd i det omkringliggende Smithfield-området i generasjoner.
Definitivt. Det ligger i nærheten av Smithfield, Temple Bar og sentrum, noe som gjør det enkelt å kombinere med sightseeing, mat eller andre kulturelle innslag.
