‌

Hvorfor er Jameson Distillery en attraksjon du må besøke?

Hvis Dublin hadde hatt en liste over de største hitsene, ville Jameson Distillery Bow St. ha ligget helt i toppen. I Smithfield, like utenfor det travle bysentrum, er det her Jameson-historien begynte tilbake i 1780. Selv om whiskyproduksjonen har flyttet til et annet sted, er dette opprinnelige stedet i dag en levende opplevelse som vekker merkevarens historie til live.

Det som gjør Bow St. spesiell, er hvor lett den føles å nyte, selv om whisky ikke er din greie. Guidene holder det hele vennlig og oversiktlig, og deler historier om Jameson-familien, Dublin på 1700-tallet og hvordan irsk whisky fikk sitt glatte rykte. Ingenting føles forhastet eller overteknisk, og det er god tid til å stille spørsmål eller bare ta det hele inn over seg.

Selve bygningen setter stemningen. Gårdsplasser med brostein, gamle steinvegger og varm belysning gir stedet en live følelse, mens moderne utstillinger sørger for at alt er friskt og interaktivt. Den føles forankret i historien, men aldri støvete eller alvorlig.

Enten du er i Dublin for en kort pause eller for å besøke ikoniske steder, er Jameson Bow St. sosialt, innbydende og lett å få plass til i planene dine. Kom alene, med venner, eller som et første stopp før middag i byen.

Hva kan man gjøre på Jameson Distillery?

Smak på Jameson-serien

Følg reisen fra "korn til glass" mens guiden introduserer fire Jameson-ekspresser. Lær hvordan ingredienser, fat og destilleringsvalg former smak, balanse og karakter på en enkel og lettfattelig måte.

På innsiden av grunnleggerens arbeidsrom

Besøk John Jamesons bevarte kontor og se hvor merkets historie begynte. Originalmøbler fra 1780 fyller fortsatt rommet, og gir et stille glimt inn i arbeidsrommet til mannen bak et av Irlands mest berømte navn.

Design din egen smaksstil

Bruk rundt 60 minutter på å lære hvordan smaker fungerer sammen. Du lager tre signaturmikser ved hjelp av klassiske teknikker og Sesongbetingede ingredienser, veiledet trinn for trinn. Du får også med deg en Jameson-oppskriftsbok hjem, slik at du kan fortsette å eksperimentere senere.

Ta en pause på JJ's Bar

JJ's Bar ligger i de opprinnelige destilleribygningene, omgitt av historiske teksturer og varm belysning. Sett deg til rette i en komfortabel bås, se på de tidstypiske detaljene, og nyt den avslappede, sosiale atmosfæren som gjør det lett å bli sittende.

Kort historie om Jameson Distillery

Jamesons historie begynte i 1780 da John Jameson åpnet destilleriet sitt på Bow Street i Dublin. I løpet av det neste århundret vokste det til å bli en av verdens mest suksessrike whiskeybedrifter, som eksporterte irsk whiskey til hele Europa og resten av verden i bransjens gullalder.

I likhet med store deler av Dublins destilleringsscene ble det etter hvert stille rundt Bow St., og whiskyproduksjonen ble flyttet til Midleton i grevskapet Cork i 1971. I stedet for å stenge dørene for godt, ble det opprinnelige stedet omgjort til en opplevelse for besøkende. I dag feirer Bow St over 200 år med whiskyhistorie, samtidig som de fokuserer på historiefortelling, utdanning og ønsker besøkende fra hele verden velkommen.

​Lær mer

Hvem bygget og designet Jameson Distillery Bow St-opplevelsen?

Opplevelsen av Jameson Distillery Bow St ble utviklet av Irish Distillers, som er en del av Pernod Ricard, med et sterkt fokus på å bevare stedets historiske karakter. Opprinnelige bygninger, gårdsplasser og arkitektoniske detaljer ble nøye restaurert, mens moderne Utstillinger ble lagt til for å støtte guidede turer, smaksprøver og arrangementer. Resultatet er en layout som føles intuitiv, sosial og dypt knyttet til Dublins destilleringsfortid.

Arkitekturen til Jameson-destilleriet

Jameson-destilleriet i Bow Street ble etablert i 1780 og er en hjørnestein i Dublins industrielle arv. Opprinnelig grunnlagt som Stein Family Distillery, ble det forvandlet til en "by i byen" av John Jameson og hans sønn, John Jameson II, på begynnelsen av 1800-tallet. Komplekset er bygget i en robust georgiansk industristil, preget av massive vegger i kalkstein, synlige trebjelker og forvitret murverk.

Blant de strategiske arkitektoniske trekkene er den ikoniske sylindriske skorsteinen fra 1895, som er over 60 meter høy på en åttekantet base. På tomten lå det en gang en smie, et bødkeri og dype brønner for vannutvinning. Etter en omfattende oppussing til 11 millioner euro i 2017 blander bygningen nå historiske detaljer, som originale brannkamre og steinmurverk, med moderne elementer i glass og stål. I dag fungerer det som et oppslukende monument over merkevarens "korn til glass"-arv.

Ofte stilte spørsmål om Jameson Distillery

John Jameson var en skotsk advokat som flyttet til Dublin og overtok hele Bow Street-destilleriet i 1780. Anlegget ble opprinnelig bygget av Stein-familien, men Jamesons besettelse av "kvalitet til enhver kostnad" utvidet anlegget til et massivt industrikompleks som til slutt dekket over fem mål.