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Informazioni rapide

INDIRIZZO

92 James's St, Saint James, Dublin 8, D08 YYW9, Ireland

DURATA CONSIGLIATA

2 ore

ORARI

12:00–17:00

BIGLIETTI

A partire da 29,19 $

TEMPO DI ATTESA PREVISTO - STANDARD

0-30 mins (di punta), 0-30 mins (non di punta)

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Lo sapevi?

L'etichetta della bottiglia di Roe and Co mostra la St. Patrick's Tower, il vecchio mulino a vento della distilleria originale, facilmente riconoscibile per il suo imponente tetto in rame.

Un albero di pere della vecchia distilleria George Roe and Co cresce ancora nel nuovo terreno e la sua eredità ha ispirato il design del logo Roe and Co.

Uno degli alambicchi produceva Tanqueray Gin e comprende una seconda vasca di riflusso, una caratteristica rara che conferisce al whisky un carattere insolitamente raffinato.

Perché la distilleria Roe & Co è un'attrazione da non perdere?

Se stai trascorrendo un periodo a Dublino e vuoi qualcosa di locale, creativo e un po' inaspettato, la Roe & Co Distillery fa al caso tuo. Situata in un'ex centrale elettrica nel quartiere Liberties, questa distilleria in attività fonde il vecchio carattere industriale con un approccio molto moderno al whiskey irlandese.

Ciò che salta subito all'occhio è la sensazione di personalizzazione della visita. Invece di lunghe lezioni o approfondimenti tecnici, l'attenzione è rivolta al gusto, alla conversazione e alla sperimentazione. Le guide ti spiegano come viene prodotto il whisky Roe & Co, ma sempre in modo rilassato e facile da seguire, in modo che abbia senso anche per chi non conosce l'argomento.

L'ambientazione aggiunge molto all'atmosfera. I muri di mattoni a vista, le travi in acciaio e gli spazi aperti conferiscono alla distilleria un aspetto urbano, mentre gli alambicchi e le aree di miscelazione ricordano che qui avviene la vera produzione.

Dalle degustazioni guidate ai laboratori interattivi sui sapori, Roe & Co è progettato per essere sociale e coinvolgente. È facile da raggiungere dal centro di Dublino, ben organizzata e accogliente, sia che tu stia visitando Dublino da solo, con gli amici o nell'ambito di una breve vacanza in città.

Cosa fare alla Roe & Co Distillery?

Partecipa a un'esperienza guidata in una distilleria

Parteciperai a un'esperienza guidata di 45 minuti condotta da un host live che ti accompagnerà nel passato dell'edificio e nel suo presente di distilleria in attività. In un piccolo gruppo di non più di 16 partecipanti, vedrai da vicino gli alambicchi e sentirai come Roe & Co porta un nome storico del whisky di Dublino ai giorni nostri.

Partecipa a una degustazione di whisky personalizzata

È qui che le cose rallentano e diventano più pratiche. Potrai partecipare a una degustazione guidata di tre whisky Premium Roe & Co, abbinati a dolci artigianali creati dalla cioccolatiera irlandese Tara Gartlan. L'host adatta la degustazione al gruppo, aiutandoti a notare il sapore, la consistenza e l'equilibrio, senza farlo sembrare tecnico.

Crea il tuo cocktail unico

Invece di limitarti a guardare, potrai creare qualcosa tu stesso. A seconda dell'esperienza che sceglierai, questo potrebbe significare creare il tuo cocktail di whisky o sperimentare una miscela personalizzata, guidati passo dopo passo, in modo da renderli divertenti e accessibili.

Rilassati al Power House Bar

La tua visita sfocia naturalmente nel Power House Bar, dove potrai assaggiare un cocktail stagionale a base di whisky o uno dei piatti tipici di Roe & Co. L'ambiente industriale, il layout aperto e il ritmo rilassato lo rendono un luogo facile per sedersi e chiacchierare dopo la sessione guidata.

Breve storia della distilleria Roe & Co

La storia della distillazione Roe inizia nel 1757, quando Peter Roe acquistò una piccola distilleria in Thomas Street, nel quartiere Liberties di Dublino. Sotto la guida di George Roe, negli anni '80 del XIX secolo divenne la più grande distilleria d'Europa, esportando whiskey irlandese in tutto il mondo durante il periodo d'oro dell'industria.

In seguito l'industria del whisky di Dublino subì un declino e la distilleria Roe originale chiuse nel 1926. Il nome è stato riportato in auge nel 2017, con l'apertura di una nuova distilleria in un'ex centrale elettrica Guinness, che fonde l'eredità distillatoria di Dublino con una produzione moderna, esperienze per i visitatori e un approccio creativo e sociale.

Chi ha costruito e progettato l'esperienza della distilleria Roe & Co?

L'esperienza della distilleria Roe & Co è stata commissionata da Diageo Ireland e progettata da RKD Architects, che ha riconvertito la Guinness Power Station del 1946 in una distilleria funzionante. Sono stati mantenuti i mattoni, l'acciaio e le caratteristiche industriali originali, mentre i layout aperti, le visuali chiare e gli spazi sociali e di degustazione progettati con cura creano un percorso di visita intuitivo e coinvolgente.

Domande frequenti su come visitare la Distilleria Roe & Co

La maggior parte delle esperienze dura tra i 45 e i 90 minuti, a seconda che tu scelga una degustazione guidata o un laboratorio dei sapori.