Perché la distilleria Roe & Co è un'attrazione da non perdere?

Se stai trascorrendo un periodo a Dublino e vuoi qualcosa di locale, creativo e un po' inaspettato, la Roe & Co Distillery fa al caso tuo. Situata in un'ex centrale elettrica nel quartiere Liberties, questa distilleria in attività fonde il vecchio carattere industriale con un approccio molto moderno al whiskey irlandese.

Ciò che salta subito all'occhio è la sensazione di personalizzazione della visita. Invece di lunghe lezioni o approfondimenti tecnici, l'attenzione è rivolta al gusto, alla conversazione e alla sperimentazione. Le guide ti spiegano come viene prodotto il whisky Roe & Co, ma sempre in modo rilassato e facile da seguire, in modo che abbia senso anche per chi non conosce l'argomento.

L'ambientazione aggiunge molto all'atmosfera. I muri di mattoni a vista, le travi in acciaio e gli spazi aperti conferiscono alla distilleria un aspetto urbano, mentre gli alambicchi e le aree di miscelazione ricordano che qui avviene la vera produzione.

Dalle degustazioni guidate ai laboratori interattivi sui sapori, Roe & Co è progettato per essere sociale e coinvolgente. È facile da raggiungere dal centro di Dublino, ben organizzata e accogliente, sia che tu stia visitando Dublino da solo, con gli amici o nell'ambito di una breve vacanza in città.

Breve storia della distilleria Roe & Co

La storia della distillazione Roe inizia nel 1757, quando Peter Roe acquistò una piccola distilleria in Thomas Street, nel quartiere Liberties di Dublino. Sotto la guida di George Roe, negli anni '80 del XIX secolo divenne la più grande distilleria d'Europa, esportando whiskey irlandese in tutto il mondo durante il periodo d'oro dell'industria.

In seguito l'industria del whisky di Dublino subì un declino e la distilleria Roe originale chiuse nel 1926. Il nome è stato riportato in auge nel 2017, con l'apertura di una nuova distilleria in un'ex centrale elettrica Guinness, che fonde l'eredità distillatoria di Dublino con una produzione moderna, esperienze per i visitatori e un approccio creativo e sociale.

Chi ha costruito e progettato l'esperienza della distilleria Roe & Co?

L'esperienza della distilleria Roe & Co è stata commissionata da Diageo Ireland e progettata da RKD Architects, che ha riconvertito la Guinness Power Station del 1946 in una distilleria funzionante. Sono stati mantenuti i mattoni, l'acciaio e le caratteristiche industriali originali, mentre i layout aperti, le visuali chiare e gli spazi sociali e di degustazione progettati con cura creano un percorso di visita intuitivo e coinvolgente.