Roe & Co. Billets

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Roe & Co Distillery entrance with brick facade and trees in Dublin.
























































Distillerie Roe & Co I Quand l'artisanat moderne rencontre l'héritage dublinois

Au cœur du quartier Liberties de Dublin, la distillerie Roe & Co apporte une créativité moderne aux traditions irlandaises en matière de mélange. Situé à l'intérieur d'une centrale électrique des années 1940 magnifiquement restaurée, c'est un lieu où l'histoire, l'artisanat et l'apprentissage pratique se rencontrent. Écoutez comment l'héritage des villes a façonné l'histoire des saveurs de la ville, comprenez la science des arômes et voyez comment des fabricants expérimentés élaborent des mélanges raffinés en utilisant l'influence précise des fûts et des profils stratifiés !

Pourquoi visiter la distillerie Roe & Co ?

Roe & Co Distillery cocktail workshop setup with bar tools and plants.
  • Un nouveau type d'artisanat irlandais : Roe & Co a repris un célèbre nom dublinois, mais a construit quelque chose de totalement moderne, où chaque lot est axé sur la saveur, la texture et la créativité plutôt que sur la production de masse.
  • Expériences qui vous font sentir le processus : Au lieu de passer devant des machines, vous apprenez comment les arômes, les textures et les saveurs sont façonnés, un peu comme si vous découvriez les coulisses de la pensée des fabricants.
  • Vous pouvez faire des choses, pas seulement regarder : Les ateliers guidés vous transforment en créateur, vous aidant à mélanger et à équilibrer les saveurs grâce à des activités étape par étape avec des spécialistes qui connaissent vraiment leur métier.
  • Un décor qui semble tout droit sorti d'un film : L'ancienne centrale électrique présente de hauts murs, des alambics en cuivre qui brillent sous une lumière chaude et un design industriel audacieux qui rend l'endroit spectaculaire et digne d'être photographié à partir de n'importe quel point.

Billets à savoir avant de réserver vos billets pour Roe & Co Distillery

  • Des visites pour tous les goûts : Partez de l'expérience qui répond à votre curiosité. La visite guidée des saveurs vous aide à comprendre l'histoire de chaque ingrédient et la façon dont les textures et les arômes s'associent. L'atelier pratique de mélange vous permet de créer votre propre mélange avec les conseils d'un spécialiste. Vous pouvez également opter pour l'expérience combinée qui vous permettra de visiter Roe & Co et la Guinness Storehouse, deux des distilleries les plus emblématiques de Dublin.
  • Visites guidées : Les ambassadeurs de Roe & Co animent des visites riches en histoires sur les coulisses, expliquent comment les saveurs se développent et vous guident à travers des dégustations pour les participants de 18 ans et plus. Chaque étape donne un aperçu du savoir-faire et de la créativité de la distillerie.
  • Cours pratique de mélange : Au cours de cette session interactive, vous découvrirez comment l'arôme, l'influence des céréales et le vieillissement en barrique façonnent le goût. Vous créez votre propre mélange unique sous la supervision d'un spécialiste et repartez avec un échantillon personnalisé en souvenir de votre visite.
  • Expériences combinées : Visitez Roe & Co et Guinness Storehouse en un seul billet. Profitez de deux des attractions emblématiques de Dublin dos à dos, chacune offrant ses propres histoires, dégustations et expériences interactives.
  • Options sans alcool : Profitez d'une variété de boissons incluses, y compris des boissons mélangées et des bières sans alcool, afin que tout le monde puisse participer à la dégustation sans manquer l'expérience.
  • Restrictions d'âge : Toutes les dégustations guidées et les ateliers de mélange sont réservés aux participants âgés de 18 ans et plus. Les enfants ne sont pas admis à l'intérieur de la distillerie.

Quel billet de Roe & Co Distillery vous convient le mieux ?

Roe & Co Distillery logo on ice cube in a glass.

Si vous souhaitez une création pratique

  • Pour : : Expérience interactive
  • Durée : 40 minutes
  • Guide : Guide en personne en anglais

Dégustez trois whiskys premium, découvrez comment les grains, les fûts et les arômes façonnent la saveur, puis créez votre propre mélange. Pour couronner le tout, associez votre création à des confiseries artisanales que vous pourrez déguster immédiatement ou emporter un échantillon personnalisé.

Expérience recommandée :

  • Distillerie Roe & Co : L'expérience des saveurs
  • Roe & Co Distillery : Au-delà du mélange
Tourists enjoying a tasting session at Roe & Co Distillery and a pint at Guinness Storehouse.

Si vous voulez le meilleur des deux mondes

Optez pour : Combo

Durée : 2 heures

Guide : Disponible uniquement chez Roe & Co. Distillerie

Visitez la distillerie Roe & Co et la Guinness Storehouse avec un seul billet. Commencez par Roe & Co pour une expérience de création de saveurs, puis poursuivez avec Guinness Storehouse pour une plongée en profondeur dans le monde de la brasserie, sans avoir à jongler avec des réservations séparées.

Expérience recommandée :

Combo : Visite de la distillerie Roe & Co + Guinness Storehouse

Que faire à la distillerie Roe & Co ?

Pouring cocktail through strainer at Roe & Co Distillery.
Roe & Co Distillery interior with copper stills and modern walkway.
Hand holding a whiskey glass at Roe & Co Distillery tasting session.
Roe & Co Distillery bar interior with seating and whiskey display.
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Comprendre les principaux profils aromatiques

Suivez le parcours des grains, des ingrédients et des fûts qui s'associent pour façonner la saveur. Des guides spécialistes expliquent tout clairement, vous aidant à remarquer les arômes, les textures et les différences subtiles que vous n'auriez peut-être jamais remarquées auparavant.

Entrez dans l'héritage de George Roe

Parcourez l'histoire de la famille Roe et voyez comment elle a influencé l'histoire de la distillation à Dublin. L'artisanat moderne rencontre le patrimoine, de sorte que vous pouvez imaginer à la fois les racines historiques et l'énergie contemporaine de la distillerie.

Créez votre propre mélange

Passez environ une heure à expérimenter les arômes, à superposer les saveurs et à équilibrer les profils. À la fin, embouteillez votre propre création pour l'emporter chez vous, ce qui vous donnera un souvenir tangible de votre expérience pratique.

Détendez-vous au bar Power Station

Détendez-vous dans le bar atmosphérique de la distillerie, avec ses alambics en cuivre, ses murs industriels et ses sièges confortables. Sirotez un mélange sans alcool ou profitez de l'ambiance, pour une fin de visite détendue et mémorable. 18 ans et plus seulement !

Planifiez votre visite à la distillerie Roe & Co

Roe & Co Distillery brick facade with signage in Dublin.

Heures d'ouverture pour vos expériences :

  • Du dimanche au mercredi: De 12 h à 17 h
  • Jeudi : De 12 heures à 18 heures
  • Vendredi et samedi : De 12 h à 19 h

Heures d'ouverture du Powerhouse Bar

  • du dimanche au mercredi : De 12 h à 19 h
  • Jeudi : De 12 h à 20 h
  • Vendredi et samedi : 12h30 à 21h

Meilleur moment pour visiter : Les jours de semaine, en fin de matinée ou en début d'après-midi, les foules sont moins nombreuses et vous disposez de plus de temps avec votre guide pour une expérience plus personnelle.

Adresse : Distillerie Roe & Co, 92 James's Street, Dublin 8, Irlande

Trouver sur la carte

  • En bus : À partir de Heuston, vous pouvez prendre le bus S2

Arrêts les plus proches : James's Street, à 2-3 minutes de la distillerie

  • En tram : Prenez la ligne rouge à partir de Heuston Station

Arrêt le plus proche : Arrêt James's Luas, à environ 8 minutes de la distillerie.

  • En voiture : À partir de Heuston, la distillerie se trouve à environ 1,5 km. Vous pouvez emprunter la R148 et la James's St/R810 pour atteindre votre destination en moins de 10 minutes.

Le stationnement le plus proche : Thomas Street Car Park (450m), Park Ya Parking Platform (500m), Q-Park Four Courts (1.1km)

Wheelchair in a museum setting highlighting accessibility features.
  • Accès pour les fauteuils roulants : La distillerie est entièrement accessible, ce qui permet aux participants en fauteuil roulant de se déplacer confortablement et de profiter de tous les espaces.
  • Toilettes : Des toilettes propres et bien situées sont disponibles dans tout le bâtiment pour une visite sans tracas.
  • Chiens guides : Les chiens d'assistance sont les bienvenus pour accompagner les visiteurs à l'intérieur de la distillerie.
  • Boutique de cadeaux : Parcourez la boutique du site pour trouver des articles exclusifs de Roe & Co, parfaits pour des souvenirs ou des cadeaux.
Service dog guiding visually impaired owner on cobblestone path.
  • Âge requis : Les participants aux dégustations ou aux ateliers de mélange doivent être âgés de 18 ans ou plus et présenter une pièce d'identité avec photographie en cours de validité délivrée par l'État.
  • Enfants en visite : Les enfants ne peuvent participer à certaines visites sans dégustation que s'ils sont accompagnés d'un adulte responsable pendant toute la durée de l'expérience.
  • Les animaux ne sont pas autorisés : Les animaux de compagnie ne sont pas admis à l'intérieur de la distillerie, à l'exception des chiens d'assistance et des chiens guides qui sont les bienvenus.
  • Ponctualité : Arrivez à l'heure, car la distillerie peut refuser l'entrée aux participants qui arrivent plus de cinq minutes après la visite prévue.
  • Politique de comportement : Pour des raisons de sécurité et de confort, la distillerie se réserve le droit de refuser l'entrée à toute personne ayant un comportement agressif ou présentant des signes d'ébriété.
Roe & Co Distillery bar setup with whiskey bottles and cocktail tools.
  • Notes de dégustation : Utilisez votre téléphone ou un petit carnet pour prendre des notes sur la saveur. Le choix du mélange à emporter sera ainsi beaucoup plus facile à faire par la suite.
  • Respectueux des arômes : Les participants à l'atelier de mélange doivent éviter de porter un parfum ou une eau de Cologne trop lourds, car cela peut nuire à l'apprentissage et à l'identification des arômes.
  • Focus sur le goût : Buvez de l'eau entre les dégustations pour rééquilibrer votre palais. Il vous permet de mieux percevoir les saveurs subtiles.
  • Posez des questions : Demandez à vos guides de vous parler de grains, de fûts ou de techniques d'assemblage. Ils aiment partager avec les visiteurs des conseils pour votre visite et des histoires.
  • Voyagez léger : Évitez les manteaux lourds ou les objets encombrants. Il permet de naviguer plus facilement et sans stress dans les espaces de la distillerie et de l'atelier.
    • Allergie : attention !
    Si vous avez des sensibilités alimentaires, mentionnez-les avant les dégustations. Cela garantit une expérience gustative sûre et agréable.
Roman spaghetti cacio e pepe with cheese and pepper in a white bowl.
  • Vincenzo's Takeaway & Restaurant (400m) : Plats italiens classiques avec pâtes fraîches et pizzas cuites au feu de bois. Ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour un repas détendu et plein de saveurs à proximité.
  • Variety Jones (700m) : Menu créatif d'inspiration européenne avec des ingrédients saisonniers. Les intérieurs élégants et intimes offrent un lieu décontracté mais branché pour un brunch ou un dîner.
  • Mannings Bakery (850m) : Boulangerie artisanale servant du pain fraîchement cuit, des pâtisseries et des friandises. Ambiance chaleureuse et accueillante, charme rustique et saveurs réconfortantes.
Luxury hotel room with king-size bed, modern decor, and large window.
  • Dublinia (1 km) : Replongez dans le Dublin des Vikings et du Moyen Âge grâce à des expositions interactives, des reconstitutions historiques et des récits captivants pour tous les âges.
  • Guinness Storehouse (1,3 km) :** Explorez la brasserie emblématique de l'Irlande avec des expositions immersives, des expériences de dégustation et des vues panoramiques sur Dublin depuis le Gravity Bar.
  • Château de Dublin (1,3 km) : Découvrez des siècles d'histoire irlandaise dans les grandes chambres d'apparat, les salles historiques et les jardins magnifiquement entretenus de ce château emblématique.
  • Distillerie Jameson (1,4 km) :** Découvrez l'héritage de Jameson, le processus de distillation et les traditions de dégustation au cours d'une expérience vivante et pratique de la distillerie avec des guides spécialistes.

Foire aux questions sur les billets Roe & Co Distillery

Puis-je assister de près au processus de distillation ?

Vous pouvez observer certaines parties de la zone de distillation grâce à des points d'observation sécurisés, ce qui vous permet d'avoir un aperçu des méthodes artisanales modernes sans pénétrer dans les zones de production.

La photographie et la vidéo sont-elles autorisées à l'intérieur de la distillerie ?

Oui, les photographies sont les bienvenues dans la plupart des zones. Évitez d'utiliser le flash dans les ateliers afin de protéger les arômes et de maintenir une bonne expérience de dégustation.

Puis-je goûter des créations sans alcool pendant la visite ?

Des boissons mélangées sans alcool sont proposées dans le cadre d'ateliers et de dégustations, permettant à chacun de profiter de l'exploration des saveurs, quel que soit son âge ou ses préférences.

Y a-t-il un itinéraire recommandé dans la distillerie ?

Suivez le parcours de visite suggéré en partant de l'entrée de la centrale électrique pour découvrir efficacement les points forts de l'histoire, les zones de dégustation et les ateliers.

Combien de temps dois-je prévoir pour une visite complète ?

Les expériences durent environ 40 minutes, mais vous pouvez aussi passer plus de temps au bar.

Les enfants peuvent-ils participer à n'importe quelle partie de l'expérience ?

Les enfants ne sont pas admis à l'intérieur de la distillerie Roe & Co. L'expérience est strictement réservée aux adultes âgés de 18 ans et plus, y compris les visites et les ateliers.

Des connaissances préalables en matière de whisky sont-elles nécessaires pour participer aux ateliers ?

Aucune expérience n'est nécessaire. Des spécialistes vous guident à travers les saveurs, les superpositions d'arômes et les techniques de mélange dans une langue simple et accessible aux débutants.

Comment s'y prendre pour tirer le meilleur parti de la séance de dégustation ?

Prenez des remarques, sentez attentivement et comparez les arômes. Suivre les conseils d'un spécialiste permet d'identifier les différentes couches d'arômes et d'améliorer les résultats de vos mélanges personnalisés.

Dois-je m'habiller d'une certaine façon pour la visite ?

Aucun code vestimentaire n'est exigé ; portez simplement des vêtements et des chaussures confortables pour la marche et les espaces d'ateliers sensoriels.