Sie nehmen an einer 45-minütigen Führung teil, die von einem Live-Gastgeber geleitet wird, der Sie durch die Vergangenheit des Gebäudes und seine Gegenwart als arbeitende Destillerie führt. In einer kleinen Kleingruppe von maximal 16 Gästen sehen Sie die Brennblasen aus der Nähe und erfahren, wie Roe & Co einen historischen Dubliner Whiskey-Namen in die heutige Zeit bringt.
Warum ist die Roe & Co Distillery eine Attraktion, die man unbedingt gesehen haben muss?
Wenn Sie sich in Dublin aufhalten und etwas Lokales, Kreatives und etwas Unerwartetes suchen, ist die Roe & Co Distillery genau das Richtige für Sie. Diese in einem ehemaligen Kraftwerk in den Liberties untergebrachte Brennerei verbindet alten industriellen Charakter mit einem sehr modernen Ansatz für irischen Whiskey.
Was sofort auffällt, ist, wie persönlich der Besuch ist. Anstelle von langen Vorträgen oder technischen Vertiefungen liegt der Schwerpunkt auf Geschmack, Konversation und Experimentieren. Reiseleiter erklären Ihnen, wie Roe & Co Whiskey hergestellt wird, aber immer auf eine entspannte, leicht verständliche Art und Weise, die auch dann Sinn macht, wenn Sie mit dem Thema nicht vertraut sind.
Die Kulisse trägt viel zur Atmosphäre bei. Freigelegte Ziegelwände, Stahlträger und offene Räume verleihen der Brennerei einen urbanen Charakter, während die Brennblasen und Blending-Bereiche Sie daran erinnern, dass hier wirklich produziert wird.
Von geführten Verkostungen bis hin zu interaktiven Geschmacks-Workshops - Roe & Co ist auf Geselligkeit und Engagement ausgelegt. Die Stadt ist vom Zentrum Dublins aus leicht zu erreichen, übersichtlich und einladend, egal ob Sie alleine, mit Freunden oder im Rahmen einer kurzen Städtereise unterwegs sind.
Was kann man in der Roe & Co Distillery unternehmen?
Nehmen Sie an einem geführten Destillerie-Erlebnis teil
Nehmen Sie an einer persönlichen Whiskey-Verkostung teil
Hier werden die Dinge langsamer und praktischer. Genießen Sie eine geführte Verkostung von drei Premium-Whiskeys von Roe & Co, gepaart mit handwerklich hergestellten Süßwaren der irischen Chocolatier Tara Gartlan. Der Gastgeber stimmt die Verkostung auf die Gruppe ab und hilft Ihnen dabei, Geschmack, Textur und Ausgewogenheit zu erkennen, ohne dass es sich technisch anfühlt.
Kreieren Sie Ihren eigenen einzigartigen Cocktail
Anstatt nur zuzuschauen, können Sie selbst etwas herstellen. Je nachdem, für welches Erlebnis Sie sich entscheiden, könnte das bedeuten, dass Sie Ihren eigenen Whiskey-Cocktail mixen oder mit einer individuellen Mischung experimentieren, wobei Sie Schritt für Schritt angeleitet werden, so dass es Ihnen Spaß macht und Sie sich dem Thema nähern können.
Entspannen Sie sich in der Power House Bar
Ihr Besuch geht natürlich in die Power House Bar über, wo Sie einen saisonalen Whiskey-Cocktail oder einen der Roe & Co's Signature-Services probieren können. Die industrielle Umgebung, das offene Layout und das entspannte Tempo machen es einfach, sich nach Ihrer geführten Sitzung zurückzulehnen und zu plaudern.
Kurze Geschichte der Roe & Co Destillerie
Die Geschichte der Destillerie Roe begann im Jahr 1757, als Peter Roe eine kleine Brennerei in der Thomas Street in Dublins Liberties erwarb. Unter George Roe wuchs sie in den 1880er Jahren zu Europas größter Brennerei heran und exportierte während des goldenen Zeitalters der Branche irischen Whiskey in alle Welt.
Später ging die Whiskey-Industrie in Dublin zurück und die ursprüngliche Roe-Brennerei wurde 1926 geschlossen. Der Name wurde 2017 mit der Eröffnung einer neuen Destillerie in einem ehemaligen Guinness-Kraftwerk wiederbelebt, die Dublins Destillationserbe mit moderner Produktion, Besuchererlebnissen und einem kreativen, sozialen Ansatz verbindet.
Wer hat das Roe & Co Distillery-Erlebnis entwickelt und gestaltet?
Ihr Erlebnis in der Roe & Co Distillery wurde von Diageo Ireland in Auftrag gegeben und von RKD Architects entworfen, die das Guinness-Kraftwerk von 1946 in eine funktionierende Brennerei umgewandelt haben. Die ursprünglichen Backstein-, Stahl- und Industrieelemente wurden beibehalten, während offene Grundrisse, klare Sichtlinien und durchdacht gestaltete Verkostungs- und Sozialräume einen intuitiven und eindringlichen Besuchsweg schaffen.
Häufig gestellte Fragen zum Besuch der Roe & Co Distillery
Die meisten Erlebnisse dauern zwischen 45 und 90 Minuten, je nachdem, ob Sie sich für eine geführte Verkostung oder einen Aroma-Workshop entscheiden.
Ja. Die zentrale Lage, die Innenräume und das entspannte Format machen es zu einem einfachen und angenehmen Stopp, auch wenn Sie wenig Zeit haben.
Ganz und gar nicht. Alles wird klar und deutlich erklärt, wobei der Schwerpunkt eher auf Geschmack und Erzählung als auf technischen Details liegt.
Sehr interaktiv. Die Besucher nehmen an Verkostungen, Geschmacksvergleichen und offenen Diskussionen teil, so dass die Veranstaltung durchgehend gesellig und ansprechend ist.
Eine Buchung im Voraus wird empfohlen, insbesondere für die Workshops, da die Gruppengröße begrenzt ist und beliebte Plätze schnell ausverkauft sind.
Der Barbereich ist zugänglich, aber für geführte Erlebnisse und Workshops ist eine vorherige Buchung erforderlich.
Ja. Es befindet sich in den Liberties, in der Nähe des Guinness Storehouse, der St. Patrick's Cathedral und des Dubliner Stadtzentrums, so dass Sie leicht andere Stationen einplanen können.
