Verfolgen Sie die Reise vom Korn bis zum Glas", während Ihr Reiseleiter vier Jameson-Expressions vorstellt. Lernen Sie, wie Zutaten, Fässer und Destillationsentscheidungen Geschmack, Ausgewogenheit und Charakter auf einfache, leicht verständliche Weise beeinflussen.
Warum ist die Jameson Distillery ein Muss für jeden Besucher?
Wenn es in Dublin eine Greatest-Hits-Liste gäbe, stünde die Jameson Distillery Bow St. ganz oben auf der Liste. In Smithfield, etwas außerhalb des geschäftigen Stadtzentrums gelegen, begann die Geschichte von Jameson im Jahr 1780. Auch wenn die Whiskey-Produktion an einen anderen Ort verlegt wurde, ist dieser ursprüngliche Standort heute ein lebendiges Besuchererlebnis, das die Geschichte der Marke zum Leben erweckt.
Das Besondere an Bow St. ist, dass er so leicht zu genießen ist, selbst wenn Whiskey nicht Ihr Ding ist. Die Fremdenführer erzählen freundlich und anschaulich Geschichten über die Familie Jameson, über Dublin im 18. Jahrhundert und darüber, wie der irische Whiskey zu seinem guten Ruf kam. Nichts fühlt sich gehetzt oder übermäßig technisch an, und es gibt genügend Zeit, um Fragen zu stellen oder einfach alles in sich aufzunehmen.
Das Gebäude selbst gibt die Stimmung vor. Innenhöfe mit Kopfsteinpflaster, alte Steinmauern und warme Beleuchtung verleihen dem Ort ein lebendiges Gefühl, während moderne Ausstellungsräume alles frisch und interaktiv halten. Es ist in der Geschichte verwurzelt, aber nie verstaubt oder ernst.
Ganz gleich, ob Sie für einen Kurzurlaub in Dublin sind oder ikonische Orte abhaken möchten, das Jameson Bow St. ist gesellig, einladend und lässt sich leicht in Ihre Pläne einbauen. Kommen Sie allein, mit Freunden oder als erste Station vor einem Abendessen in der Stadt.
Was kann man in der Jameson Distillery unternehmen?
Probieren Sie die Jameson-Reihe
Im Arbeitsbereich des Gründers
Besuchen Sie das erhaltene Büro von John Jameson und sehen Sie, wo die Geschichte der Marke begann. Die Originalmöbel aus dem Jahr 1780 füllen noch immer den Raum und bieten einen ruhigen Einblick in den Arbeitsbereich des Mannes, der hinter einem der berühmtesten Namen Irlands steht.
Gestalten Sie Ihren eigenen Geschmacksstil
Verbringen Sie etwa 60 Minuten damit zu lernen, wie Aromen zusammenwirken. Sie kreieren drei typische Mischungen mit klassischen Techniken und saisonalen Zutaten und werden dabei Schritt für Schritt angeleitet. Sie nehmen auch ein Jameson-Rezeptbuch mit nach Hause, damit Sie später weiter experimentieren können.
Machen Sie eine Pause in JJ's Bar
Die JJ's Bar befindet sich in den ursprünglichen Gebäuden der Destillerie, umgeben von historischen Texturen und warmer Beleuchtung. Setzen Sie sich in eine bequeme Kabine, betrachten Sie die historischen Details und genießen Sie die entspannte, gesellige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
Kurze Geschichte der Jameson Distillery
Die Geschichte von Jameson begann 1780, als John Jameson seine Destillerie in der Bow Street in Dublin eröffnete. Im Laufe des nächsten Jahrhunderts entwickelte sich das Unternehmen zu einem der erfolgreichsten Whiskey-Betriebe der Welt und exportierte während des Goldenen Zeitalters der Branche irischen Whiskey nach ganz Europa und darüber hinaus.
Wie ein Großteil der Dubliner Brennerei-Szene wurde es schließlich still um Bow St., und die Whiskey-Produktion wurde 1971 nach Midleton in der Grafschaft Cork verlegt. Anstatt die Türen für immer zu schließen, wurde der ursprüngliche Standort in ein Besuchererlebnis umgewandelt. Heute feiert Bow St die über 200-jährige Geschichte der Whiskeyherstellung und konzentriert sich dabei auf das Erzählen von Geschichten, Bildung und den Empfang von Besuchern aus aller Welt.
Wer hat die Jameson Distillery in der Bow St. gebaut und gestaltet?
Die Jameson Distillery Bow St wurde von Irish Distillers, einem Unternehmen von Pernod Ricard, entwickelt, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung des historischen Charakters des Standorts lag. Die ursprünglichen Gebäude, Innenhöfe und architektonischen Details wurden sorgfältig restauriert, während moderne Ausstellungsräume hinzugefügt wurden, um Führungen, Verkostungen und Veranstaltungen zu ermöglichen. Das Ergebnis ist ein Layout, das sich intuitiv und gesellig anfühlt und eng mit der Vergangenheit der Dubliner Brennerei verbunden ist.
Architektur der Jameson Destillerie
Die 1780 gegründete Jameson Distillery in der Bow Street ist ein Eckpfeiler des industriellen Erbes von Dublin. Ursprünglich als Stein Family Distillery gegründet, wurde sie von John Jameson und seinem Sohn, John Jameson II, im frühen 19. Jahrhundert in eine "Stadt in der Stadt" verwandelt. Der Komplex präsentiert sich im robusten georgianischen Industriestil, der durch massive Kalksteinmauern, freiliegende Holzbalken und verwittertes Mauerwerk gekennzeichnet ist.
Zu den strategischen architektonischen Merkmalen gehört der ikonische zylindrische Schornstein aus dem Jahr 1895, der über 60 Meter hoch ist und auf einem achteckigen Sockel steht. Die Anlage beherbergte einst eine Schmiede, eine Küferei und Tiefbrunnen zur Wassergewinnung. Nach einer umfassenden Renovierung im Wert von 11 Millionen Euro im Jahr 2017 verbindet das Gebäude nun seine historische Substanz, wie z.B. die ursprünglichen Feuerkammern und das Steinmauerwerk, mit modernen Elementen aus Glas und Stahl. Heute dient es als eindrucksvolles Denkmal für das Erbe der Marke "Korn zu Glas".
Häufig gestellte Fragen über Jameson Distillery
John Jameson war ein schottischer Anwalt, der nach Dublin zog und 1780 die Brennerei in der Bow Street vollständig übernahm. Ursprünglich wurde das Gelände von der Familie Stein erbaut, doch Jamesons Besessenheit von "Qualität um jeden Preis" ließ die Anlage zu einem riesigen Industriekomplex anwachsen, der schließlich mehr als fünf Hektar umfasste.
Auf jeder Flasche Jameson steht 'sine metu', was übersetzt 'ohne Angst' bedeutet. Dieses Motto wurde der Familie Jameson für ihre Tapferkeit im Kampf gegen Piraten auf hoher See in den 1500er Jahren verliehen. Für die Brennerei ist es eine mutige Entscheidung, an der dreifachen Destillation festzuhalten, während andere Abkürzungen nahmen.
Ja. Die zentrale Lage, die klare Erzählweise und das freundliche Tempo machen es zu einer leichten Einführung in die Geschichte und Kultur Dublins.
Ganz und gar nicht. Alles wird in einfacher Sprache erklärt, wobei der Schwerpunkt auf Geschichten und Geschmack und nicht auf technischen Details liegt.
Sehr. Die Führungen beinhalten Verkostungen, Live-Moderatoren und viele Gelegenheiten, Fragen zu stellen oder sich am Gespräch zu beteiligen.
Anders als die meisten schottischen Whiskys, die zweimal destilliert werden, oder amerikanische Bourbons, die einmal destilliert werden, wird Jameson dreimal destilliert. Dieser zusätzliche Schritt in den kupfernen Pot Stills sorgt für die charakteristische Sanftheit und das ausgewogene Geschmacksprofil, das Dublin Whiskey weltweit berühmt gemacht hat.
Ja. Die Erlebnisse sind oft ausverkauft, besonders an Wochenenden und während der Hauptreisemonate.
Die Bar und der Souvenirladen können in der Regel ohne Führung betreten werden, aber für geführte Erlebnisse ist ein Ticket erforderlich.
Nicht im großen Stil. 1975 wurde die Produktion in die hochmoderne New Midleton Distillery in der Grafschaft Cork verlegt, um der weltweiten Nachfrage gerecht zu werden. Der Standort in der Bow Street bleibt jedoch die "geistige Heimat" der Marke und beherbergt das Live Maturation Warehouse, in dem ausgewählte Fässer im Herzen Dublins reifen.
Der 60 Meter hohe Backsteinschornstein wurde 1895 fertiggestellt. Es war eine funktionale Notwendigkeit für die massiven kohlebefeuerten Kessel, die für die Destillation benötigt wurden. Heute dient er als geschütztes architektonisches Wahrzeichen und als Aussichtsturm (obwohl der interne Aufzug derzeit der strukturellen Wartung und dem ästhetischen Branding dient).
Im 19. Jahrhundert war die Destillerie autark. Es hatte eine eigene Küferei (zur Herstellung von Fässern), eine Schmiede, Ställe und sogar eine eigene Feuerwehr. Es beschäftigte Hunderte von Dublinern, von denen viele seit Generationen in der Umgebung von Smithfield lebten.
Auf jeden Fall. Es liegt in der Nähe von Smithfield, Temple Bar und dem Stadtzentrum, so dass Sie es leicht mit Sightseeing, Essen oder anderen kulturellen Veranstaltungen verbinden können.
