Dublin'in en iyiler listesi olsaydı, Jameson Distillery Bow St en üst sıralarda yer alırdı. Smithfield'da, yoğun şehir merkezinin hemen dışında yer alan bu mekân, Jameson hikâyesinin 1780 yılında başladığı yerdir. Viski üretimi başka bir yere taşınmış olsa da, bu orijinal alan şimdi markanın tarihini hayata geçiren canlı bir ziyaretçi deneyim sunuyor.
Bow St'yi özel kılan şey, viski henüz size göre olmasa bile tadını çıkarmanın ne kadar kolay olduğudur. Rehberler, Jameson ailesi, 18. yüzyılda Dublin ve İrlanda viskisinin pürüzsüz ününü nasıl kazandığı hakkında hikayeler paylaşarak her şeyi samimi ve açık tutuyor. Hiçbir şey aceleye getirilmiş ya da aşırı teknik hissettirmiyor ve soru sormak ya da her şeyi kavramak için bolca zaman var.
Binanın kendisi havayı belirliyor. Arnavut kaldırımlı avlular, eski taş duvarlar ve sıcak aydınlatma mekâna yaşanmışlık hissi verirken, modern sergi alanları her şeyi taze ve etkileşimli tutuyor. Kökleri tarihe dayanıyor ama asla tozlu ya da ciddi değil.
İster kısa bir mola için Dublin'de olun, ister ikonik noktaları işaretleyin, Jameson Bow St sosyal, misafirperver ve planlarınıza uyması kolaydır. Tek başınıza, arkadaşlarınızla veya şehirde akşam yemeğinden önce ilk durak olarak gelin.
Jameson'ın hikayesi 1780 yılında John Jameson'ın Dublin'deki Bow Street'te içki fabrikasını açmasıyla başladı. Sonraki yüzyılda, dünyanın en başarılı viski operasyonlarından biri haline geldi ve endüstrinin altın çağında Avrupa ve ötesine İrlanda viskisi ihraç etti.
Dublin'in damıtma sahnesinin çoğu gibi Bow St de sonunda sessizliğe gömüldü ve viski üretimi 1971'de County Cork'taki Midleton'a taşındı. Kapıları sonsuza dek kapatmak yerine, orijinal alan bir ziyaretçi deneyimine dönüştürüldü. Bugün Bow St, 200 yılı aşkın viski yapım tarihini kutlarken hikaye anlatımı, eğitim ve dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçileri ağırlamaya odaklanıyor.
Jameson Distillery Bow St ziyaretçi deneyimi, Pernod Ricard'ın bir parçası olan Irish Distillers tarafından, tesisin tarihi karakterini korumaya odaklanılarak geliştirilmiştir. Orijinal binalar, avlular ve mimari detaylar özenle restore edilirken, rehberli turları, tadımları ve etkinlikleri desteklemek için modern sergi alanları eklendi. Sonuç olarak ortaya sezgisel, sosyal ve Dublin'in damıtma geçmişine derinden bağlı bir düzen çıktı.
Çoğu ziyaretçi standart Bow St Deneyiminde yaklaşık 45 dakika geçirmektedir. Yükseltilmiş tadımlar veya dersler 90 dakikaya kadar sürebilir.
Evet. Merkezi konumu, anlaşılır hikaye anlatımı ve samimi temposuyla Dublin'in tarihi ve kültürüne kolay bir giriş niteliğindedir.
Hiç de değil. Her şey basit bir dille açıklanmış, teknik detaylardan ziyade hikayelere ve lezzete odaklanılmıştır.
Hem de çok. Rehberli turlar tadımlar, canlı görevliler ve soru sormak veya sohbete katılmak için birçok fırsat içerir.
Evet. Özellikle hafta sonları ve seyahatin yoğun olduğu aylarda deneyimler genellikle tükenmektedir.
Bar ve hediyelik eşya dükkanına genellikle tur olmadan erişilebilir, ancak rehberli deneyimler bilet gerektirir.
Kesinlikle. Smithfield, Temple Bar ve şehir merkezine yakın olması gezi, {food}, veya diğer kültürel duraklarla eşleştirmeyi kolaylaştırır.
Tadımlık Jameson İçki Fabrikası Turu
Jameson Distillery Gizli Viski Tadım Deneyimi
Jameson İçki Fabrikası Miksoloji Sınıfı
Jameson İçki Fabrikası Siyah Fıçı Harmanlama Sınıfı