Gdyby Dublin miał listę największych hitów, Jameson Distillery Bow St byłaby na samym szczycie. Usytuowana w Smithfield, tuż poza ruchliwym centrum miasta, jest miejscem, w którym historia Jamesona rozpoczęła się w 1780 roku. Mimo że produkcja whisky została przeniesiona w inne miejsce, ta oryginalna lokalizacja jest teraz żywym miejscem wycieczek, które ożywia historię marki.
To, co czyni Bow St wyjątkowym, to łatwość delektowania się nim, nawet jeśli whisky nie jest jeszcze twoją ulubioną. Przewodnicy zachowują się przyjaźnie i przejrzyście, dzieląc się historiami o rodzinie Jameson, Dublinie w XVIII wieku i tym, jak irlandzka whiskey zyskała swoją gładką reputację. Nic nie wydaje się pospieszne lub zbyt techniczne, a jest mnóstwo czasu na zadawanie pytań lub po prostu zrozumienie wszystkiego.
Już sam budynek tworzy nastrój. Brukowane dziedzińce, stare kamienne mury i ciepłe oświetlenie nadają temu miejscu żywy charakter, podczas gdy nowoczesne przestrzenie wystawowe sprawiają, że wszystko jest świeże i interaktywne. Czuje się zakorzeniony w historii, ale nigdy nie jest zakurzony ani poważny.
Niezależnie od tego, czy jesteś w Dublinie na krótką przerwę, czy też zwiedzasz kultowe miejsca, Jameson Bow St jest towarzyski, przyjazny i łatwy do dopasowania do twoich planów. Przyjdź solo, z przyjaciółmi lub jako pierwszy przystanek przed kolacją w mieście.
Historia Jamesona rozpoczęła się w 1780 roku, kiedy to John Jameson otworzył swoją destylarnię przy Bow Street w Dublinie. W ciągu następnego stulecia stała się jedną z najbardziej udanych operacji whiskey na świecie, eksportując irlandzką whiskey w całej Europie i poza nią w złotym wieku branży.
Podobnie jak większość dublińskiej sceny destylacyjnej, Bow St ostatecznie ucichła, a produkcja whiskey przeniosła się do Midleton w hrabstwie Cork w 1971 roku. Zamiast zamykać drzwi na dobre, oryginalne miejsce zostało przekształcone w miejsce dla odwiedzających. Dziś Bow St świętuje ponad 200 lat historii produkcji whisky, koncentrując się na opowiadaniu historii, edukacji i przyjmowaniu gości z całego świata.
Wycieczka po destylarni Jameson Distillery Bow St została opracowana przez Irish Distillers, część Pernod Ricard, z silnym naciskiem na konserwację historycznego charakteru tego miejsca. Oryginalne budynki, dziedzińce i detale architektoniczne zostały starannie odrestaurowane, a nowoczesne przestrzenie wystawowe zostały dodane, aby wspierać wycieczki z przewodnikiem, degustacje i wydarzenia. Rezultatem jest układ, który jest intuicyjny, społeczny i głęboko związany z destylacyjną przeszłością Dublina.
Większość odwiedzających spędza około 45 minut na standardowej wycieczce Bow St. Podniesienie standardu degustacji lub zajęć może trwać do 90 minut.
Tak. Centralna lokalizacja, przejrzyste opowieści i przyjazne tempo sprawiają, że jest to łatwe wprowadzenie do historii i kultury Dublina.
Wcale nie. Wszystko jest wyjaśnione prostym językiem, z naciskiem na historie i smak, a nie szczegóły techniczne.
Bardzo. Wycieczki z przewodnikiem obejmują degustacje, Opiekunów wycieczki na żywo i wiele okazji do zadawania pytań lub przyłączenia się do rozmowy.
Tak. Wycieczki często są wyprzedane, szczególnie w weekendy i w miesiącach szczytu podróży.
Do baru i sklepu z pamiątkami można zazwyczaj wejść bez wycieczki, ale wycieczki z przewodnikiem wymagają biletu.
Zdecydowanie. Znajduje się w pobliżu Smithfield, Temple Bar i centrum miasta, dzięki czemu łatwo połączyć go ze zwiedzaniem, jedzeniem lub innymi przystankami kulturalnymi.
Wycieczka po destylarni Jameson z degustacją
Tajna degustacja whiskey w destylarni Jameson
Zajęcia z miksologii w destylarni Jameson
Jameson Distillery Black Barrel Blending Class