DIRECCIÓN
13-14 Newmarket, The Liberties, Dublin, D08 KD81, Ireland
DURACIÓN RECOMENDADA
2 horas
Horarios
11:00–18:00
VISITANTES AL AÑO
130000
ENTRADAS
Desde 29,17 $
TIEMPO DE ESPERA PREVISTO - ESTÁNDAR
30-60 mins (horas punta), 0-30 mins (fuera de horas punta)
La Destilería de Whisky Teeling reabrió la destilación en Dublín en 2015, después de que la ciudad no tuviera ninguna destilería en funcionamiento desde el siglo XIX.
Tres alambiques de cobre personalizados -Rebecca, Natalie y Alison- recibieron el nombre de miembros de la familia Teeling.
Puedes participar en una experiencia privada de "Llena tu propia barrica", embotellando y etiquetando tu propia mezcla exclusiva para llevártela a casa.
Tour por la destilería Teeling Whiskey con degustación Select
Tour por la destilería Teeling Whiskey con degustación Trinity
La Destilería de Whisky Teeling ofrece una rara oportunidad de experimentar una destilería urbana plenamente operativa en Dublín. A diferencia de muchas atracciones de whisky que se centran sólo en el patrimonio, Teeling sitúa a los visitantes directamente dentro de un espacio de producción en funcionamiento, donde la destilación tiene lugar cada día.
Aunque las raíces del whisky de la familia Teeling se remontan a 1782, la destilería desafía activamente las convenciones mediante la maduración experimental y la selección de barricas. Los visitantes aprenderán cómo influyen estas decisiones en el sabor, la textura y el aroma del whisky irlandés.
Las visitas guiadas se centran en la claridad más que en la complejidad. En lugar de abrumar a los invitados con jerga técnica, los guías explican cada paso del proceso de elaboración del whisky de forma práctica y atractiva. Desde la molienda y la maceración hasta la fermentación, la destilación y la maduración, la experiencia sigue siendo accesible incluso para los que beben whisky por primera vez.
Otro aspecto destacado es la experiencia de degustación. Tanto si eliges la Cata Selecta de Destilerías como la Cata Trinidad, el objetivo sigue siendo comprender los perfiles de sabor en lugar de simplemente probar el alcohol. La sala de catas ofrece un ambiente relajado para explorar la gama básica de Teeling y sus lanzamientos limitados.
La relación de la familia Teeling con el whisky irlandés se remonta a 1782, cuando Walter Teeling estableció una pequeña destilería en Dublín. Con el tiempo, la consolidación y los cierres llevaron a la desaparición de la producción de whisky de la ciudad.
En 2015, Jack y Stephen Teeling revivieron este legado abriendo la Destilería de Whisky Teeling en los Liberties. Esto supuso el regreso de la destilación de whisky a Dublín después de más de un siglo. La destilería se diseñó para ser compacta, eficiente y transparente, permitiendo a los visitantes presenciar cada etapa de la producción.
Desde su apertura, Teeling ha desempeñado un papel importante en el renacimiento del whisky irlandés, ganándose el reconocimiento internacional por su enfoque experimental y sus expresiones galardonadas.
La Destilería de Whisky Teeling fue creada por Jack y Stephen Teeling, cuya visión combinaba la herencia familiar con las técnicas modernas de destilación. El proyecto se centró en crear una destilería urbana funcional en lugar de una réplica de las instalaciones históricas.
La arquitectura de la Destilería de Whisky Teeling refleja su finalidad industrial. Construida en los Liberties, la estructura combina el diseño contemporáneo con sutiles referencias al pasado destilador de Dublín. Las grandes ventanas de visualización y los diseños de planta abierta permiten a los visitantes observar la producción sin interrumpir las operaciones.
La tienda de la destilería ofrece embotellados exclusivos, productos y etiquetas personalizadas que no están disponibles en ningún otro lugar. La Destilería de Whisky Teeling también lanza expresiones de edición limitada que reflejan la experimentación continua con acabados de barrica y técnicas de envejecimiento. Estos lanzamientos han contribuido a establecer a Teeling como uno de los nombres más innovadores del whisky irlandés.
Sí, las visitas a la Destilería de Whisky Teeling están diseñadas tanto para principiantes como para entusiastas, con guías que explican claramente los conceptos de producción y degustación.
Esta visita incluye un recorrido guiado por la destilería, seguido de una cata de las principales expresiones de whisky Teeling.
La Cata de la Trinidad se centra en tres whiskies Teeling de primera calidad, ofreciendo una visión más profunda de la maduración y las diferencias de sabor.
El acceso a las zonas de producción requiere una visita guiada, pero la tienda es accesible durante el horario de apertura.
La mayoría de las visitas duran entre 60 y 90 minutos, según la opción de degustación elegida.
Durante determinadas visitas, los guías ofrecen momentos de preguntas y respuestas con el personal de la destilería para conocer las técnicas modernas del whisky y la selección de barricas.
Los visitantes deben ser mayores de 18 años para las visitas y degustaciones. Los menores de 18 años sólo pueden entrar con un tutor, pero no pueden probar el whisky.
Sí, la Destilería de Whisky Teeling seguirá plenamente operativa en 2026 y continuará produciendo brebajes in situ.
Teeling hace hincapié en la innovación, la experimentación con barricas y la producción urbana, de modo que puedes ver la producción real en lugar de exhibiciones escenificadas.
Sí, la tienda de la destilería almacena expresiones de lanzamiento limitado y embotellados exclusivos de la destilería que no están disponibles en las tiendas normales.
