Si Dublín tuviera una lista de grandes éxitos, Jameson Distillery Bow St estaría entre los primeros. Situado en Smithfield, a las afueras del ajetreado centro de la ciudad, aquí es donde empezó la historia de Jameson en 1780. Aunque la producción de whisky se ha trasladado a otro lugar, este emplazamiento original es ahora una animada experiencia para el visitante que da vida a la historia de la marca.
Lo que hace especial a Bow St es lo fácil que resulta disfrutarlo, incluso si el whisky aún no es lo tuyo. Los guías se mantienen amables y claros, compartiendo historias sobre la familia Jameson, Dublín en el siglo XVIII y cómo el whisky irlandés se ganó su suave reputación. Nada parece precipitado ni excesivamente técnico, y hay tiempo de sobra para hacer preguntas o simplemente asimilarlo todo.
El propio edificio crea el ambiente. Los patios adoquinados, los viejos muros de piedra y la cálida iluminación dan al lugar una sensación de vida, mientras que los modernos espacios de exposición mantienen todo fresco e interactivo. Se siente enraizado en la historia, pero nunca polvoriento o serio.
Tanto si estás en Dublín para una escapada corta como para recorrer lugares emblemáticos, Jameson Bow St es social, acogedor y fácil de encajar en tus planes. Ven solo, con amigos o como primera parada antes de cenar en la ciudad.
La historia de Jameson comenzó en 1780, cuando John Jameson abrió su destilería en la calle Bow de Dublín. Durante el siglo siguiente, se convirtió en una de las empresas de whisky con más éxito del mundo, exportando whisky irlandés a toda Europa y más allá durante la época dorada de la industria.
Al igual que gran parte de la escena destiladora de Dublín, Bow St acabó cayendo en el olvido, y la producción de whisky se trasladó a Midleton, en el condado de Cork, en 1971. En lugar de cerrar las puertas para siempre, el emplazamiento original se transformó en una experiencia para el visitante. En la actualidad, Bow St celebra más de 200 años de historia en la elaboración de whisky, al tiempo que se centra en la narración de historias, la educación y la acogida de visitantes de todo el mundo.
La experiencia del visitante de la Destilería Jameson de Bow St fue desarrollada por Irish Distillers, parte de Pernod Ricard, con un fuerte enfoque en la preservación del carácter histórico del lugar. Se restauraron cuidadosamente los edificios, patios y detalles arquitectónicos originales, y se añadieron modernos espacios de exposición para apoyar las visitas guiadas, catas y eventos. El resultado es un diseño intuitivo, social y profundamente conectado con el pasado destilador de Dublín.
La mayoría de los visitantes pasan unos 45 minutos en la Experiencia estándar de Bow St. Las catas o clases mejoradas pueden durar hasta 90 minutos.
Sí. Su céntrica ubicación, la claridad de su narración y su ritmo amable lo convierten en una fácil introducción a la historia y la cultura de Dublín.
En absoluto. Todo se explica en un lenguaje sencillo, centrándose en las historias y el sabor más que en los detalles técnicos.
Mucho. Las visitas guiadas incluyen degustaciones, anfitriones en directo y muchas oportunidades de hacer preguntas o participar en la conversación.
Sí. Las experiencias suelen agotarse, sobre todo los fines de semana y durante los meses de mayor afluencia de viajeros.
Normalmente se puede acceder al bar y a la tienda de regalos sin visita guiada, pero las experiencias guiadas requieren entrada.
Por supuesto. Está cerca de Smithfield, Temple Bar y el centro de la ciudad, por lo que es fácil combinarlo con visitas turísticas, comida u otras paradas culturales.
Tour por la destilería Jameson con degustaciones
Experiencia de degustación del whisky secreto de la Destilería Jameson
Clase de Mixología en la Destilería Jameson
Clase de mezcla en barril negro de la destilería Jameson