Teeling Whiskey Distillery Tour mit Distillery Select Verkostung
Teeling Whiskey Distillery Tour mit Trinity Verkostung
Die Teeling Whiskey Distillery bietet die seltene Gelegenheit, eine voll funktionsfähige städtische Destillerie in Dublin zu erleben. Im Gegensatz zu vielen Whiskey-Sehenswürdigkeiten, die sich nur auf das Kulturerbe konzentrieren, können Besucher bei Teeling direkt in eine funktionierende Produktionsstätte eintreten, in der jeden Tag destilliert wird.
Während die Familie Teeling ihre Whiskey-Wurzeln bis ins Jahr 1782 zurückverfolgt, stellt die Brennerei durch experimentelle Reifung und Fassauswahl aktiv Konventionen in Frage. Die Besucher erfahren, wie diese Entscheidungen den Geschmack, die Textur und das Aroma des irischen Whiskeys beeinflussen.
Die Führungen konzentrieren sich auf Klarheit und nicht auf Komplexität. Anstatt die Gäste mit Fachchinesisch zu überfordern, erklären die Guides jeden Schritt der Whiskeyherstellung auf praktische und fesselnde Weise. Vom Mahlen und Einmaischen über die Gärung und Destillation bis hin zur Reifung bleibt das Erlebnis auch für Whiskey-Neulinge zugänglich.
Ein weiteres Highlight ist das Verkostungserlebnis. Ganz gleich, ob Sie sich für das Distillery Select Tasting oder das Trinity Tasting entscheiden, der Schwerpunkt liegt auf dem Verständnis der Geschmacksprofile und nicht auf der einfachen Verkostung von Alkohol. Der Verkostungsraum bietet eine entspannte Umgebung, um das Kernsortiment und die limitierten Veröffentlichungen von Teeling zu entdecken.
Die Verbindung der Familie Teeling zum irischen Whiskey geht auf das Jahr 1782 zurück, als Walter Teeling eine kleine Brennerei in Dublin gründete. Im Laufe der Zeit führten Konsolidierungen und Schließungen dazu, dass die Whiskeyproduktion aus der Stadt verschwand.
Im Jahr 2015 ließen Jack und Stephen Teeling dieses Erbe wieder aufleben und eröffneten die Teeling Whiskey Distillery in den Liberties. Dies bedeutete die Rückkehr der Whiskey-Destillation nach Dublin nach mehr als einem Jahrhundert. Die Brennerei wurde kompakt, effizient und transparent gestaltet, so dass die Besucher jeden Produktionsschritt mitverfolgen können.
Seit seiner Eröffnung hat Teeling eine wichtige Rolle bei der Wiederbelebung des irischen Whiskeys gespielt und internationale Anerkennung für seinen experimentellen Ansatz und seine preisgekrönten Kreationen erhalten.
Die Teeling Whiskey Distillery wurde von Jack und Stephen Teeling entwickelt, deren Vision es war, das Familienerbe mit modernen Destillationstechniken zu verbinden. Das Projekt konzentrierte sich auf die Schaffung einer funktionalen städtischen Brennerei und nicht auf den Nachbau historischer Anlagen.
Die Architektur der Teeling Whiskey-Destillerie spiegelt ihren industriellen Zweck wider. Das in den Liberties errichtete Gebäude verbindet modernes Design mit subtilen Verweisen auf die Vergangenheit der Dubliner Destillerie. Große Sichtfenster und offene Grundrisse ermöglichen es Besuchern, die Produktion zu beobachten, ohne den Betrieb zu stören.
Der Destillerie-Shop bietet exklusive Abfüllungen, Merchandise-Artikel und personalisierte Etiketten, die Sie sonst nirgendwo finden. Die Teeling Whiskey Distillery bringt auch limitierte Editionen heraus, die das ständige Experimentieren mit Fassabschlüssen und Reifungstechniken widerspiegeln. Diese Veröffentlichungen haben dazu beigetragen, Teeling als einen der innovativsten Namen in der irischen Whiskeyszene zu etablieren.
Ja, die Führungen durch die Teeling Whiskey Distillery sind für Anfänger und Enthusiasten gleichermaßen geeignet, wobei die Führer die Herstellung und die Verkostung anschaulich erklären.
Diese Tour beinhaltet einen geführten Rundgang durch die Destillerie, gefolgt von einer Verkostung der wichtigsten Whiskey-Sorten von Teeling.
Das Trinity Tasting konzentriert sich auf drei erstklassige Teeling-Whiskeys und bietet einen tieferen Einblick in die Reifung und die geschmacklichen Unterschiede.
Der Zugang zu den Produktionsbereichen erfordert eine Führung, aber der Shop ist während der Öffnungszeiten zugänglich.
Die meisten Touren dauern zwischen 60 und 90 Minuten, je nach gewählter Verkostungsoption.
Während ausgewählter Führungen können Sie sich mit den Mitarbeitern der Brennerei über moderne Whiskeytechniken und die Auswahl der Fässer austauschen.
Besucher müssen für Führungen und Verkostungen mindestens 18 Jahre alt sein. Personen unter 18 Jahren haben nur in Begleitung eines Erziehungsberechtigten Zutritt, dürfen aber keinen Whiskey verkosten.
Ja, die Teeling Whiskey Distillery ist auch 2026 noch voll funktionsfähig und produziert weiterhin Bier vor Ort.
Teeling legt großen Wert auf Innovation, Fassexperimente und eine urbane Produktion, so dass Sie eine echte Produktion und keine inszenierten Ausstellungen sehen können.
Ja, der Destillerie-Shop führt limitierte Abfüllungen und Abfüllungen, die nur in der Brennerei erhältlich sind und nicht im normalen Einzelhandel.
ADRESSE
13-14 Newmarket, The Liberties, Dublin, D08 KD81, Ireland
EMPFOHLENE DAUER
2 Stunden
Zeiten
11:00–18:00
BESUCHER PRO JAHR
130000
TICKETS
Ab 29,17 $
VORAUSSICHTLICHE WARTEZEIT – STANDARD
30-60 mins (Stoßzeiten), 0-30 mins (Nebenzeiten)
Die Teeling Whiskey Distillery hat 2015 die Brennerei in Dublin wieder eröffnet, nachdem die Stadt seit dem 19. Jahrhundert keine funktionierende Brennerei mehr hatte.
Drei speziell angefertigte Kupferbrennblasen - Rebecca, Natalie und Alison - wurden nach Mitgliedern der Familie Teeling benannt.
Sie können an einem privaten 'Fill your own'-Fass-Erlebnis teilnehmen, bei dem Sie Ihre eigene exklusive Mischung abfüllen und etikettieren und mit nach Hause nehmen.
