Teeling Whiskey Distillery Tour med Distillery Select-smagning
Teeling Whiskey-destilleri tur med treenighedssmagning
Teeling Whiskey Distillery giver en sjælden mulighed for at opleve et fuldt funktionsdygtigt bydestilleri i Dublin. I modsætning til mange whiskyattraktioner, der kun fokuserer på kulturarv, placerer Teeling de besøgende direkte i et fungerende produktionsrum, hvor destillationen foregår hver dag.
Mens Teeling-familien har sine whisky-rødder tilbage til 1782, udfordrer destilleriet aktivt konventioner gennem eksperimentel modning og udvælgelse af fade. De besøgende lærer, hvordan disse beslutninger påvirker smag, tekstur og aroma i irsk whiskey.
De guidede ture fokuserer på klarhed frem for kompleksitet. I stedet for at overvælde gæsterne med teknisk jargon, forklarer guiderne hvert trin i whiskyfremstillingsprocessen på en praktisk og engagerende måde. Fra formaling og mæskning til gæring, destillation og modning forbliver oplevelsen tilgængelig selv for førstegangs-whiskydrikkere.
Et andet højdepunkt er smagsoplevelsen. Uanset om du vælger Distillery Select Tasting eller Trinity Tasting, er der fokus på at forstå smagsprofiler snarere end blot at smage på alkohol. Smagslokalet giver et afslappet miljø til at udforske Teelings kernesortiment og begrænsede udgivelser.
Teeling-familiens forbindelse til irsk whisky går tilbage til 1782, da Walter Teeling etablerede et lille destilleri i Dublin. Med tiden førte konsolidering og lukninger til, at whiskyproduktionen forsvandt fra byen.
I 2015 genoplivede Jack og Stephen Teeling denne arv ved at åbne Teeling Whiskey Distillery i Liberties. Dermed vendte whiskydestillationen tilbage til Dublin efter mere end et århundrede. Destilleriet er designet til at være kompakt, effektivt og gennemsigtigt, så de besøgende kan overvære alle produktionstrin.
Siden åbningen har Teeling spillet en stor rolle i Irlands whisky-genoplivning og høstet international anerkendelse for sin eksperimenterende tilgang og prisbelønnede udtryk.
Teeling Whiskey Distillery blev udviklet af Jack og Stephen Teeling, hvis vision var at kombinere familiens arv med moderne destillationsteknikker. Projektet fokuserede på at skabe et funktionelt urbant destilleri snarere end en kopi af historiske faciliteter.
Arkitekturen på Teeling Whiskey Distillery afspejler dens industrielle formål. Bygningen er opført i Liberties og blander moderne design med subtile referencer til Dublins destillationsfortid. Store udsigtsvinduer og åbne planløsninger giver besøgende mulighed for at observere produktionen uden at forstyrre driften.
Destilleriets butik tilbyder eksklusive aftapninger, merchandise og personlige etiketter, som ikke findes andre steder. Teeling Whiskey Distillery udgiver også limited edition-udgaver, der afspejler løbende eksperimenter med fadbehandlinger og lagringsteknikker. Disse udgivelser har været med til at etablere Teeling som et af de mest innovative navne inden for irsk whiskey.
Ja, turene på Teeling Whiskey Distillery er designet til både begyndere og entusiaster, og guiderne forklarer produktions- og smagskoncepterne tydeligt.
Denne tur omfatter en guidet tur gennem destilleriet efterfulgt af en kurateret smagning af Teelings vigtigste whiskyudtryk.
Trinity Tasting fokuserer på tre premium Teeling-whiskyer og giver en dybere indsigt i modning og smagsforskelle.
Adgang til produktionsområderne kræver en guidet tur, men butikken er tilgængelig i åbningstiden.
De fleste ture varer mellem 60 og 90 minutter, afhængigt af den valgte smagsmulighed.
På udvalgte tidspunkter tilbyder guiderne spørgsmål og svar med destilleriets personale for at få indsigt i moderne whiskysteknikker og valg af fade.
Besøgende skal være 18 år eller ældre for at deltage i ture og smagninger. Personer under 18 år må kun komme ind sammen med en værge, men kan ikke smage på whiskyen.
Ja, Teeling Whiskey Distillery er stadig i fuld drift i 2026 og fortsætter med at producere bryg på stedet.
Teeling lægger vægt på innovation, fadeksperimenter og byproduktion, så du kan se ægte produktion i stedet for iscenesatte udstillinger.
Ja, destilleributikken har ekspressioner med begrænset udgivelse og aftapninger, der kun findes på destilleriet, og som ikke er tilgængelige i den almindelige detailhandel.
ADRESSE
13-14 Newmarket, The Liberties, Dublin, D08 KD81, Ireland
ANBEFALET VARIGHED
2 timer
Tidspunkter
11.00–18.00
BESØGENDE PR. ÅR
130000
Billetter
Fra 29,17 $
FORVENTET VENTETID - STANDARD
30-60 mins (Højsæson), 0-30 mins (Lavsæson)
Teeling Whiskey Distillery genåbnede destillering i Dublin i 2015, efter at byen ikke havde haft et fungerende destilleri siden det 19. århundrede.
Tre specialfremstillede kobberpotter - Rebecca, Natalie og Alison - blev opkaldt efter Teeling-familiens medlemmer.
Du kan deltage i en privat 'Fyld dit eget'-fadoplevelse, hvor du aftapper og mærker din egen eksklusive blanding, som du kan tage med hjem.
